Mapom en cuisine

25 novembre 2006

KKVKVK#14.....le samedi, c'est ravioli!!

Pfffffiou.....Il était temps!!!! Encore un peu et je loupais le rendez vous fixé par notre chère Alhya. Quoique je m'étais dit que les ravioli, c'est pas pour moi: trop long à préparer, pas de laminoir, pas le temps.....enfin bref, j'avais renoncé à participer...

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23 novembre 2006

Petites brioches à la cannelle

Encore une recette de brioche....mais en version individuelle cette fois. En fait je suis tombée sur une recette dans le "Prima cuisine, Hors série" qui m'a semblé bien sympathique. D'ailleurs, il est pas mal ce numéro: plein de recette d'ici et d'ailleurs...

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23 novembre 2006

Carte gourmande....reçue!!

Voilà, c'est à mon tour de recevoir la carte postale gourmande de ... Caroline de "Cookies, muffins and co". Acroire qu'on se connait puisqu'elle m'a envoyé une carte sur la passion du chocolat!!! Avec de jolies photos de macarons, opéra, brownies....Mais...

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18 novembre 2006

Gratin dauphinois...aux légumes

Le gratin dauphinois, c'est excellent.....mais je trouve que ça manque un peu de verdure. Bah oui, rappelez vous: "au moins 5 fruits et légumes par jour"!!! Pfff, fastoche! Il suffit de rajouter de ces dits légumes à nos plats de féculents préférés (bah...

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16 novembre 2006

Osso bucco de dinde

Ce plat qui fait partie des classiques, utilise en principe de la viande de veau mais bon, avec de la dinde, ce n'est pas mal non plus. pour 4 pers -500g d'osso bucco de dinde-1 bel oignon-4 carottes-une boîte de tomates pelées en quartiers-1 bonne càc...

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7 novembre 2006

Brioche Nanterre

Chers nutritionnistes, fuyez!!!!! Bon, c'est bien connu, les brioches, c'est pas du light ou alors ce n'est pas du vrai mais celle ci.....pfouyouille, elle va peser lourd sur la balance!!! Et alors, hein, d'abord? Faut bien constituer notre réserve de...

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3 novembre 2006

Gâteau aux courgettes sucré (Zucchini Bread)

J'adore les courgettes: en soupe, en gratins, farcies ou même tout simplement poêlées mais jamais oh grand jamais je n'aurais pensé de moi même toute seule à mêler mes gâteaux à ces légumes....Ah ça non!!! Et pourtant, Mathilde (que rien n'arrête, même...

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25 octobre 2006

Galettes de légumes à la vache qui rit

Encore une autre façon de faire manger des légumes aux enfants (petits et grands...!). Mon homme appelle les galettes de pommes de terre d'un nom difficilement retranscriptible: les kroumpakich (ou un truc comme ça). Alors on va dire que pour ce repas,...

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25 octobre 2006

Tarte pommes/caramel

En ce temps venteux, pluvieux, scrogneugneu, une bonne tarte d'automne ne peut être que réconfortante.....surtout si la recette provient de chez Flore!!! Tout y est: les pommes, le caramel, la crème noisette....pas de doute sur la saison!! Je vous laisse...

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16 octobre 2006

Pain, baguette....c'est leur fête!!

Puisque c'est la journée du pain, on ne va pas se gêner pour poster un billet à ce propos!!! C'est vrai que je ne poste pas beaucoup de recettes de pain et pourtant, le boulanger de ma commune ne me connaît que parce qu'on se croise à la sortie de l'école!En...

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