Mapom en cuisine

17 mars 2007

Pain à la ricotta

Ca faisait un moment que cette recette d'Esmeralda ( Cuisinez Vie ) était sur ma liste "à tester". Et bein, c'est chose faite.....et à refaire!! Le pain est moelleux, avec une mie un peu dense et un petit goût en plus mais qui ne trahit pas du tout la...

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9 mars 2007

SON sandwich

Mon Il ne préfère pas manger à la cantine avec ses copains et ses copines....non, non, il préfère essayer de profiter de sa pause déjeuner pour vaquer à ses petites occupations: lire des magazines, voir les infos régionales via le web.....enfin bref,...

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8 mars 2007

Pas d'oeuf, pas de crème...mais du tofu soyeux!!

Envie de faire un gâteau pour Il et Il a envie d'un gâteau "genre 4/4 aux pommes avec une mousse de framboises dessus"....OK, même pas peur. Oui mais voilà, le frigo me dit qu'il n'y a plus d'oeuf ni de crème!!! M'en fous d'abord que je lui dis puisque...

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6 mars 2007

Salade tiède de Saint Jacques et Gambas

Une petite entrée légère, jolie et rapide à préparer? Alors je vous propose cette salade de noix de saint jacques et gambas tièdes à la vinaigrette à l'orange. Moi, en tout cas, j'ai beaucoup aimé!! bouh la moche photo!!! Alors c'est tout simple: j'ai...

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5 mars 2007

Financiers

4 blancs d'oeufs qui trainent depuis presque une semaine dans le frigo, pas envie le temps de me lancer dans une (mes)aventure macaronesque.....donc ce sera des financiers! Bah oui mais à quoi? Au chocolat? Aux framboises? Impossible de choisir donc,...

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2 mars 2007

Beignets (en retard??? Ah bon!)

Bon d'accord, mardi gras, c'est passé depuis plus d'une semaine, mais bon, nous, les Lorrains on était en vacances et à l'école de tit Louis, mardi gras (et le carnaval), c'était ce mardi et les mamans ont été réquisitionnées pour faire les beignets.......

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19 février 2007

Petites brioches express (sans lait)

C'est le printemps....ou en tout cas, ça y ressemble: les oiseaux chantent, les arbres bourgeonnent et nous, on passe plus de temps dehors que dedans!!! Bon, c'est vrai que ce n'est pas normal de se promener en petit pull en plein février mais il faut...

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13 février 2007

Terrine suite: les rillettes aux 2 saumons

En fouillant sur le net, j'ai découvert des dizaines de recettes de rillettes de saumon. Mais voilà, pas chiante la fille, j'avais quelques exigences: je voulais du rapide, du bon bien sûr, et surtout pas de beurre dedans. Alors, par manque de temps,...

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12 février 2007

Terrines (part1)

Me revoilà, enfin!!! Et ça tombe bien, j'ai plein de bonnes choses à partager avec vous et notamment quelques photos et recettes de terrines faites à l'occasion d'un buffet froid qu'on a organisé.Les terrines, ça plaît toujours et en plus, c'est très...

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3 février 2007

Pause forcée

Non, non, je n'ai pas laissé tombé mon blog mais de gros soucis informatiques m'empêchent de sévir sur la blogosphère culinaire!!! Pffff, je retourne dans ma cuisine......pffff....à très vite, j'espère!!! pfffff!!!!!!

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